Senin, 27 Mei 2019

Mengintip Mekanisme Akreditasi Lembaga Pemeriksa Halal

LPH dapat didirikan pemerintah dan masyarakat melalui lembaga keagamaan Islam yang berbadan hukum. LPH mesti mengangkat auditor halal yang melakukan pemeriksaan, pengkajian dan penelitian terhadap produk makanan, obat-obatan dan minuman.
Rofiq Hidayat
Ilustrasi: BAS

Belum lama ini, pemerintah telah menerbitkan Peraturan Pemerintah (PP) No.31 Tahun 2019 tentang Peraturan Pelaksanaan UU No.33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Aturan pelaksana tersebut memuat berbagai pengaturan terkait penyelenggaraan jaminan produk halal yakni Lembaga Pemeriksa Halal (LPH). Lantas, bagaimana dan tugas dari lembaga tersebut?

 

Pengaturan LPH dalam PP 31/2019 sebanyak 13 pasal, mulai Pasal 31 hingga 42. Seperti pihak yang dapat mendirikan LPH yaitu pemerintah pusat, daerah, dan/atau masyarakat. Sedangkan masyarakat dimaksud yakni lembaga keagamaan Islam yang telah berbadan hukum. Nah, LPH yang didirikan pemerintah  berada di kementerian/lembaga, pemerinah daerah, perguruan tinggi negeri, badan usaha milik negara/daerah.

 

Pendirian LPH yang didirikan oleh pemerintah dan/atau masyarakat mesti memenuhi beberapa syarat. Mulai keharusan memiliki kantor  dan perlengkapannya; terakreditasi oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH); sedikitnya memiliki auditor halal 3 orang. Kemudian memiliki laboratorium atau kesepakatan kerja sama dengan lembaga lain yang memiliki laboratorium.

 

Tak kalah penting, pendirian LPH oleh pemerintah dan/atau masyarakat dibuktikan dengan  dokumen dalam bentuk sertifikat hak milik, hak guna bangunan, hingga akta jual beli. Kemudian, surat keterangan dan sertifikasi akreditasi LPH dari BPJPH. Selain itu, surat keterangan memiliki auditor halal, dilampirkan surat pernyataan kesediaan menjadi auditor halal dan sertifikat dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

 

Bisa juga sertifikat akreditasi laboratorium dari lembaga nonstruktural yang melaksanakan tugas pemerintahan di bidang akreditasi, atau surat perjanjian kerja sama dengan lembaga yang memiliki laboratorium terakreditasi. Nantinya, akreditasi LPH diberikan oleh BPJPH. Permohonan akreditasi LPH diajukan oleh satuan pimpinan kerja yang terkait penyelenggaraan jaminan produk halal disertai dokumen pendukung.  

 

Dokumen pendukung terdiri dari pedoman mutu yakni struktur organisasi, kebijakan mutu, manajemen ketidakberpihakan, persyaratan sumber daya, persyaratan proses,  ketersediaan informasi publik. Kemudian, pendukung pedoman mutu yakni sedikitnya terdiri dari daftar dukungan kompetensi auditor halal, daftar laboratorium pendukung, prosedur operasional, hingga pernyataan kesiapan membuka informasi publik.

 

BPJPH melakukan verifikasi terhadap seluruh dokumen dilakukan paling lama 5 hari kerja setelah dokumen diterima secara lengkap. Ketika hasil verifikasi dokumen telah memenuhi persyaratan, kepala badan mengeluarkan surat keterangan akreditasi LPH. Sebaliknya, bila hasil verifikasi menyatakan belum memenuhi persyaratan, kepala badan menyampaikan surat permintaan tambahan dokumen kepada pemohon. Baca Juga: PP Jaminan Produk Halal Masih Tunggu Infrakstruktur Pendukung

 

Pemohon pun wajib menyerahkan tambahan dokumen yang diperlukan kepada kepala badan paling lama 5 hari kerja sejak surat permintaan dokumen diterima. Sementara bagi pemohon yang telah memenuhi persyaratan dalam dokumen tambahan, maka kepala badan mengeluarkan surat akreditasi LPH. Sedangkan, bagi pemohon yang mengantongi surat akreditasi disampaikan kepada pimpinan kementerian dan/atau lembaga atau perguruan tinggi serta pimpinan lembaga keagamaan Islam berbadan hukum.

 

Selanjutnya, salinan keputusan pendirian LPH disampaikan kembali ke kepala badan paling lambat 5 hari kerja setelah keputusan ditetapkan untuk diregistrasi. Registrasi menjadi dasar bagi kepala badan untuk menguasakan LPH melakukan pemeriksaan dan pengujian produk halal. Sementara bila pemohon tidak dapat memenuhi surat permintaan tambahan, maka kepala badan menyampaikan surat penolakan dan dokumen dikembalikan dengan disertai alasan.

 

Akreditasi dalam memenuhi penilaian kesesuaian dilakukan berdasarkan permohonan yang diajukan  LPH  kepada lembaga nonstruktural yang menyelenggarakan tugas pemerintahan di bidang akreditasi. Lembaga nonstruktural yang menyelenggarakan  tugas pemerintahan di bidang akreditasi, bekerja sama dengan BPJPHs dan MUI. Nah hasil penilaian kesesuaian LPH disampaikan kepada BPJPH. “Kepala badan menerbitkan sertifikat akreditasi LPH berdasarkan hasil penilaian kesesuaian LPH,” demikian bunyi redaksional Pasal 39 ayat (5) PP 31/2019.

 

LPH dalam menjalankan tugasnya, mengangkat auditor halal setelah memenuhi syarat warga negara Indonesia, beragama Islam, pendidikan paing rendah strata 1 bidang pangan, kimia,  biokimia, teknik,  industri, biologi atau farmasi. Kemudian, memahami dan memiliki wawasan luas mengenai kehalalan produk menurut syariat Islam, mendahulukan kepentingan umat di atas kepentingan pribadi dan/atau golongan, serta memperoleh sertifikat dari MUI. Auditor halal yang memenuhi persyaratan mesti diregistrasi oleh BPJPH.

 

Auditor halal bertugas memeriksa dan mengkaji bahan yang digunakan, proses pengolahan produk, sistem penyembelihan, meneliti lokasi produk, peralatan, ruang produksi dan penyimpanan. Kemudian memeriksa pendistribusian dan penyajian produk, memeriksa sistem jaminan halal pelaku usaha, hingga melaporkan  hasil pemeriksaan dan/atau pengujian kepada LPH. “Ketentuan tata cara pengangkatan dan pemberhentian auditor halal diatur dengan peraturan menteri,” demikian bunyi Pasal 42 PP 19/2019

 

Menteri Agama Lukman Hakim Saifuddin mengatakan PP 31/2019 memberikan jaminan, keamanan, dan kenyamanan serta ketersediaan produk halal. Tak hanya itu, pengaturan PP pun juga memberikan nilai tambah terhadap produksi produk halal. “Amanat dalam PP adalah Kemenag bertanggung jawab dalam jaminan produk halal,” ujarnya beberapa saat lalu di Komplek Gedung Parlemen.

 

Sementara Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Penny K Lukita berpandangan, PP 31/2019 sangat ditunggu pelaku usaha dan produsen makanan dan obat-obatan. Menurutnya terbitnya PP 31/2019 menjadi mandatory (wajib) dalam pengaturan terhadap jaminan produk halal. “Ke depannya kami akan bekerja sama dengan BPJPH untuk menyusun aturan bersama. Kemudian menyusun pedoman dasar dalam penilaian produk halal,” katanya.

Belum ada tanggapan
Captcha belum diisi / expired / tidak valid.

NAMA
EMAIL
JUDUL
TANGGAPAN

Seluruh judul dan isi tanggapan adalah tanggung jawab masing-masing penulis tanggapan. Redaksi hukumonline berhak untuk menayangkan atau tidak menayangkan tanggapan dengan mempertimbangkan kepatutan serta norma-norma yang berlaku.

[ X ]

Notifikasi Adblocker

Kami memasang iklan pada konten yang Anda ingin jelajahi.
Iklan membantu kami untuk dapat memberikan konten hukum secara gratis.

Bantu kami untuk tetap menjadikan hukum untuk semua dengan cara menonaktifkan Adblock pada browser Anda. Pahami lebih lanjut mengenai ketentuannya disini.

Selain itu, Anda juga dapat berlangganan layanan premium dari hukumonline.com. klik disini

Terima kasih atas dukungan yang Anda berikan.

[ X ]

Ketentuan Adblocker


Bagaimana menonaktifkan Adblocker pada laman hukumonline.com?

Adblock / Adblock Plus
  • Klik logo Adblock/Adblock Plus, yang berada disebelah kanan address bar.
  • Pada Adblock, klik "Don't run on pages on this domain".
  • Pada Adblock Plus klik "Enabled on this site" untuk menonaktifkan Adblocking pada laman hukumonline.com. Apabila Anda menggunakan Firefox, klik "disable on hukumonline.com".
Firefox Tracking Protection

Apabila Anda menggunakan Private Browsing dalam Firefox, "Tracking Protection" akan muncul pemberitahuan Adblock. Anda dapat menonaktifkan dengan klik “shield icon” pada address bar Anda.

Ghostery
  • Klik pada icon Ghostery.
  • Apabila Anda menggunakan versi sebelum 6.0 klik "whitelist site".
  • Dalam versi 6.0 klik "trust site" atau tambahkan hukumonline.com pada Trusted Site list Anda.
  • Dalam versi sebelum 6.0 Anda akan melihat pesan "Site is whitelisted". Klik "reload the page to see your changes".
uBlock
  • Klik ikon uBlock.
  • Lalu klik tombol besar untuk melakukan whitelist pada laman yang sedang Anda jelajahi, dan ketika Anda membuka laman ini kembali secara otomatis akan terekam perintah yang Anda lakukan.
  • Lalu lakukan reload pada laman yang Anda jelajahi.

Terima kasih atas dukungan Anda untuk membantu kami menjadikan hukum untuk semua